處暑釋義：節氣名。在每年公歷8月23日前后。處暑以后，中國大部分地區氣溫逐漸下降，雨量減少。 處暑，二十四節氣之一。 節氣在每年八月二十三或二十四日，是反映氣溫變化的一個節氣。 “處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結束，中國大部分地區氣溫逐漸下降。 古代將處暑分為三候： “一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。 ”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。 “暑”在古漢語里就是熱的意思，二十四節氣中根據一年中氣溫的不同，“暑”也分為三個級別，分別是： 小暑、大暑、 處暑。 其中小暑是 立夏 過后，氣溫稍高有暑意但也不是很熱是為小暑。 大暑比之小暑熱力要更甚，剛好處在中伏前后，正是一年中最熱的時期。 俗語說，小暑不算暑，大暑正伏天，就是這個意思。 同時，大暑這一時期，也正是降雨旺盛時期。 蒸發量大，空氣濕度大，就形成了即熱有悶的特點，也是人們最難受的“桑拿天”。 最后的處暑，已經是 立秋 過后的節氣，雖有“暑”但處暑表示的是暑熱停止的意思。 從處暑過后，暑熱結束，天氣轉涼就進入秋天了。
2023年處暑時間：8月23日17點01分06秒。處暑是二十四節氣之第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。元代文人吳澄的著作《月令七十二候集解》說：“處，止也，暑氣至此而止矣。”意思是暑氣將于這一天結束，從而開始一年之中最美好的秋高氣爽的時節。
處暑的“處”在此作為動詞，讀三聲。《說文解字》曰：“處，止也。”處暑表示氣溫由炎熱向涼爽過渡的變化趨勢，意味著暑氣終結、炎熱結束。民間有時會借用入伏、出伏的說法，把處暑叫作“出暑”，表示從暑熱天氣中出來了。
我國幅員遼闊，地理條件差異較大，處暑時節南北方的氣候也各不相同。北方地區此時暑去涼來、微風拂面，是二十四節氣中風最輕柔、能見度最好的節氣，所謂“天高云淡”“秋高氣爽”說的就是處暑時節。南方卻繼續被副熱帶高壓控制著，秋天總是讓人感到姍姍來遲，稍微清涼一下就再次回歸35攝氏度以上的高溫狀態，這就是名副其實的“秋老虎”。
1、祭祖、迎秋
處暑節氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡活動。
據說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃蓋澆飯
在歷史上，處暑是個社日。社日，要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
3、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
同時，處暑之后也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因為維生素能促進體內疲勞時所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物，其代謝產物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。
其實大自然早已幫我們安排好，秋天本身就是水果出品的黃金時期，這個時候的'蘋果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯的選擇。另外還要多吃含鉀的食品，如干果、豆類、海產品等，他能維持細胞水分，增強其活性，有助于機體恢復生機。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五站長統計是個鬼節;死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。”
5、開漁節
對于沿海漁民來說，處暑以后漁業收獲的時節，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
因為這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
6、潑水降溫
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
處暑是2023年8月23號，星期三，農歷2023年七月初八。
處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結束。全國國大部分地區氣溫逐漸下降。
古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。
“暑”在古漢語里就是熱的意思，二十四節氣中根據一年中氣溫的不同，“暑”也分為三個級別，分別是：小暑、大暑、處暑。其中小暑是立夏過后，氣溫稍高有暑意但也不是很熱是為小暑。大暑比之小暑熱力要更甚，剛好處在中伏前后，正是一年中最熱的時期。俗語說，小暑不算暑，大暑正伏天，就是這個意思。同時，大暑這一時期，也正是降雨旺盛時期。蒸發量大，空氣濕度大，就形成了即熱有悶的特點，也是人們最難受的“桑拿天”。最后的處暑，已經是立秋過后的節氣，雖有“暑”但處暑表示的是暑熱停止的意思。從處暑過后，暑熱結束，天氣轉涼就進入秋天了。